Demi-sel 250 g Beurre cru
Ce beurre est fabriqué à partir de notre crème crue. Il est travaillé à la baratte en bois, finement salé, puis moulé à la main. D'une très grande finesse, à la fois souple et croquant, aux arômes délicats et justes, ce beurre cru est unique. On le retrouve sur les plus grandes tables étoilées.