Fabriqué dans le dauphinois, le Saint Félicien est un fromage comparable au Saint Marcellin, néanmoins sa taille est plus grosse. Le Saint Félicien a une forme de palet d'un diamètre de 11 cm et d'une épaisseur de 1,5 cm. Après un affinage de 4 à 5 semaines à température fraiche sans trop de ventilation,il est prêt à être déguster par adeptes fervents de sensations crémeuse.

Ingrédients :

Lait cru de vache, crème pasteurisée de lait de vache, sel, ferments lactiques, présure animale.

Allergènes :

Lait

Valeurs nutritionnelles pour 100 g