Our selling points

On markets
or in shops
Accueil > Receipts > Desserts > Pâte à crêpes

Pâte à crêpes

Pâte à crêpes

Recette

Cooking time 2 min
Ingredients (serves 4) - 300 g de farine tamisée
- 2 pincées de sel
- 50 g de sucre en poudre
- 3 oeufs entiers
- 60 g de beurre fondu
- 600 ml de lait
- 2 cuillerées à soupe de rhum
Preparation time 10 min
Preparations

1.Dans un saladier, mélanger la farine, le sel et le sucre.
2.Faire une fontaine.
3.Ajouter les oeufs et commencer à les incorporer à la farine avec une cuillère en bois, ajouter le beurre fondu (tiédi) peu à peu et bien malaxer.
4.Incorporer le lait (par petites quantités au début pour éviter les grumeaux), ajouter le rhum.
5.Faire cuire les crêpes dans une poêle chaude huilée.

Astuce: vous pouvez remplacer 100 ml de lait par une à deux cuillerées de crème crue pour rendre vos crêpes encore plus savoureuses.

6. Accompagner vos crêpes de sucre, miel, confiture ou caramel à la fleur de sel.

Comments
 
There are no user reviews for this listing.

To write a review please register or log in.

 
Some raw butter, some raw cream, rice puddings by way of yoghurts and softness of the cheese Machecoulais. All our manufacturings are there to wake your papillae on original agreements.