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The cheese
La passion d'un métier

L’aventure de la fromagerie Beillevaire commence il y a trentaine d'années, à Machecoul, au sud de la Loire Atlantique. Agriculteur à ses débuts, comme ses parents, Pascal Beillevaire fait les marchés pour vendre le lait et la crème de la production familiale. Durant les premières vacances, Pascal, accompagné de son épouse Claudine, partent sur les routes de France afin de dénicher les meilleurs fromages de chaque terroir et les proposer à leur clientèle.

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Visit the dairy

Envie de découvrir nos secrets de fabrications ? Visitez notre fromagerie et laissez vous surprendre par nos dégustations et repas fromages/vins au coeur du marais de Machecoul...


 

FERMETURE EXCEPTIONNELLE DU 1er JANVIER AU 15 AVRIL 2019

--> Le service des visites évolue...

Nous vous réservons de belles surprises ! Content

 

 

 

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A team involved

La fromagerie Beillevaire, c’est avant tout, des femmes et des hommes impliqués à toutes les étapes, de la production à la vente directe sur nos points de ventes.

Aujourd’hui, Nous comptons 180 personnes qui contribuent, au quotidien, au développement de la fromagerie Beillevaire. Toujours en « ébullition » pour vous étonner, vous surprendre ou tout simplement bien répondre à vos attentes.

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Strong commitments

« Pas d’indifférence, c’est toute notre différence pour les hommes comme pour les produits », depuis le début de l’aventure de la fromagerie Beillevaire, c’est notre postulat.

La fromagerie Beillevaire s’engage sur plusieurs points fondamentaux :

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Some raw butter, some raw cream, rice puddings by way of yoghurts and softness of the cheese Machecoulais. All our manufacturings are there to wake your papillae on original agreements.