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Visitez la fromagerie

 

 

La prochaine visite de la fromagerie sera le Mardi 21 Ma1 2013, venez nombreux !

La fromagerie Beillevaire vous propose de visiter la fromagerie de manière attractive et ludique. Vous y découvrirez les techniques de fabrication de nos fromages et de nos produits frais.

 

La "visite découverte" :

La visite commence par la projection d’une vidéo de présentation, et se poursuit dans un espace panoramique ouvert sur les ateliers de fabrication. Nathalie vous guidera afin de vous faire découvrir l’histoire et le savoir-faire de la fromagerie. La visite se termine par une dégustation de nos fabrications maisons.

Horaires des visites découvertes :

Les dates ouvertes sur réservation uniquement.

Mardi 14 Mai 10 h 00 18 places disponibles
Mardi 21 Mai 10 h 00 17 places disponibles
Vendredi 24 Mai 10 h 00 COMPLET
Mardi 28 Mai
10 h 00 10 places disponibles
Jeudi 30 Mai 10 h 00 COMPLET
Jeudi 06 Juin
10 h 00 38 places disponibles
Mardi 17 Juin
10 h 00 13 places disponibles
Jeudi 20 Juin
10 h 00 COMPLET
Vendredi 28 Juin
10 h 00 COMPLET

 

Toute l’année du lundi au vendredi (sauf jours fériés). Visite sur réservation uniquement. L’ensemble du circuit de visite est accessible aux personnes à mobilité réduite.

Tarif :

Visite découverte : 3€ / personne

Il vous est possible d'associer à la visite de la fromagerie une autre production locale de terroir: le vignoble d'Eric Chevalier (à 1/4 d'heure de Machecoul)

3,50 € / personne

Visite "vigneron" Eric Chevalier

La "visite gourmande" :

La visite gourmande vous emmène, après une "visite découverte" de la fromagerie, au beau milieu du marais de Machecoul, au lieu-dit "la Vacheresse" (ferme d'origine de la fromagerie).

10h30 – Visite de la fromagerie

Vous découvrirez nos produits, notre savoir-faire et l’historique de la fromagerie.

12h00 – Déjeuner à « la Vacheresse »

Vous dégusterez un "Repas tout fromage", servi dans un cadre champêtre à la ferme familiale, où l’histoire de la fromagerie a commencé. Vous n'aurez plus qu'à vous laisser embarquer au fil de la déclinaison de fromages et des vins qui l'accompagnent.

14h00 – Promenade découverte

Suite au "Repas tout fromage", vous pourrez vous promener dans le marais ou vous retrouver autour d'une table pour une partie de belote ou d'Aluette que Nathalie, votre guide pour la journée, se fera un plaisir de vous enseigner.

Horaires des visites gourmandes :

Les dates ouvertes sur réservation uniquement.

Lundi 27 Mai 10 h 30 10 places disponibles
Mardi 28 Mai 10 h 30 10 places disponibles
Jeudi 11 Juillet
10 h 30
42 places disponibles
Jeudi 25 Juillet
10 h 30
40 places disponibles
Jeudi 22 Août
10 h 30 38 places disponibles
Jeudi 29 Août 10 h 30 38 places diponibles

Tarif :

Visite gourmande : 35 € / personne, 16 à 50 personnes

La "visite gourmande" sur mesure :

La visite gourmande peut se décliner sous plusieurs formes; A vous de choisir si vous préférer agrémenter votre journée d'une découverte botanique, de contes fromagers traditionnels ou encore d'une ballade en calèche dans le marais breton-vendéen...

Associée au vigneron philibertin Eric Chevalier, la fromagerie Beillevaire vous suggère une visite mêlant deux produits nobles du terroir français: le fromage et le vin.

Options disponibles :
Visite gourmande Option Tarif Nombre de personnes requis
35 € / personne Visite "Vigneron" Eric Chevalier 3,50 € / personne 16 personnes (au minimum)
Visite abbatiale de St Philibert 2 € / personne
Visite botanique 100 € *
Promenade en calèche 300 € *
Conteur fromager 300 € *

*Prix de la prestation, à diviser par le nombre de participants.

Le nombre d'inscrits doit être défini au minimum 72 heures avant la visite.

Informations et réservations :

 

 

 

Téléphone : 02 40 02 33 98

E-mail : Cette adresse email est protégée contre les robots des spammeurs, vous devez activer Javascript pour la voir.


La fromagerie Beillevaire

Rue Denis Papin, La Seiglerie B.P. 75
44270 MACHECOUL
 
Du beurre cru, de la crème crue, des riz au lait en passant par les yaourts et le moelleux du fromage Machecoulais. Toutes nos fabrications sont là pour réveiller vos papilles sur des accords originaux.