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Beurre aux Piments d'Espelette

Beurre aux Piments d'Espelette
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Beurre de baratte, moulé à la main, travaillé au piment d’'Espelette. Fruité et épicé, il se mariera à merveille avec des pâtes pressées de brebis du même terroir : le Pays Basque.

Lait de vache
Pays de la Loire
Toute l'année
Crémeux
Souple
Ferme
Doux
Parfumé
Typé

Fabriqué à partir de crème pasteurisée, notre beurre est travaillé de manière traditionnelle, en baratte, ce qui lui confère un goût et une souplesse inimitables. Ce processus est la garantie d'une empreinte gustative qui nous est singulière.

 

Ce beurre travaillé se mariera à merveille avec des croûtes fleuries , des chèvres frais ou des pâtes pressées de brebis du même terroir : le pays basque. Il peut aussi tout simplement se déguster sur des toasts ou réhausser une viande ou des légumes.

 

Ingrédients :

Beurre de baratte pasteurisé (crème pasteurisée, ferments lactiques), fleur de sel de Noirmoutier,  piments d'Espelette

 

Allergènes :

Lait

 

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Valeurs énergétiques                                                                          720kcal / 2963kJ
Matières grasses                                                                                 79 g
dont AC gras saturés                           53 g
Glucides                                                                                             1.1 g
dont sucres                                          0.9 g
Protéines                                                                                           0.9 g
Sel                                                                                                     2.4 g
Fibres                                                                                                 0.6 g
  • Prix/Kg

    22.90€ le Kg

  • Poids de la pièce

    125 g

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    Du beurre cru, de la crème crue, des riz au lait en passant par les yaourts et le moelleux du fromage Machecoulais. Toutes nos fabrications sont là pour réveiller vos papilles sur des accords originaux.