L’aventure de la fromagerie Beillevaire commence il y a 30 ans, à Machecoul, au sud de la Loire Atlantique. Agriculteur à ses débuts, comme ses parents, Pascal Beillevaire fait les marchés pour vendre le lait et la crème de la production familiale. Durant les premières vacances, Pascal, accompagné de son épouse Claudine, partent sur les routes de France afin de dénicher les meilleurs fromages de chaque terroir et les proposer à leur clientèle.

Depuis novembre 2003, la fromagerie Beillevaire vous propose de visiter la fromagerie de manière attractive et ludique. Vous y découvrirez les techniques de fabrication de nos fromages et de nos produits frais.

La fromagerie Beillevaire, c’est avant tout, des femmes et des hommes impliqués à toutes les étapes, de la production à la vente directe sur nos points de ventes.

Aujourd’hui, Nous comptons 180 personnes qui contribuent, au quotidien, au développement de la fromagerie Beillevaire. Toujours en « ébullition » pour vous étonner, vous surprendre ou tout simplement bien répondre à vos attentes.

« Pas d’indifférence, c’est toute notre différence pour les hommes comme pour les produits », depuis le début de l’aventure de la fromagerie Beillevaire, c’est notre postulat.

La fromagerie Beillevaire s’engage sur plusieurs points fondamentaux :